Manual de administración y gastronomía Esteban Sánchez Anaya
Tipo de material: TextoEditor: México Trillas Descripción: 108 paginasISBN: 968-24-4495-0Tema(s): GASTRONOMÍA | ECONOMÍA DOMÉSTICAClasificación LoC:TX641 S35 1999Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Plantel Tlalnepantla | TX641 S35 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 07 001783 |
Contiene: Prólogo \ índice analítico \ índice de contenido general
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