Educación alimentaria / Luz Elena Salas Gómez
Por: Salas Gómez, Luz Elena [autor]
Tipo de material:
TextoEditor: México : Trillas , 2012Edición: 2a. ediciónDescripción: 174 PáginasISBN: 9786071711519Tema(s): NUTRICIÓN -- ESTUDIO Y ENSEÑANZA | HÁBITOS ALIMENTICIOSClasificación LoC:TX364 | S35 2012
Contenidos:
Importancia de la alimentación para la vida humana
Conceptos básicos
Trascendencia en el largo plazo de la nutrición durante la etapa fetal
Influecia de la desnutrición sobre la capacidad de aprendizaje del niño escolar
Comidas y biebidas de los mesoamericanos
Una mirada a las tecnologías alimentarias prehispánicas a la luz del siglo XXI
Historia y contrahistoria de la alimentación
La cocina mexicana, mosaico de paisajes y culturas
Estrategias de educación alimentaria
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Plantel Ermita | TX364 S35 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 18 002873 |
Importancia de la alimentación para la vida humana
Conceptos básicos
Trascendencia en el largo plazo de la nutrición durante la etapa fetal
Influecia de la desnutrición sobre la capacidad de aprendizaje del niño escolar
Comidas y biebidas de los mesoamericanos
Una mirada a las tecnologías alimentarias prehispánicas a la luz del siglo XXI
Historia y contrahistoria de la alimentación
La cocina mexicana, mosaico de paisajes y culturas
Estrategias de educación alimentaria
Material Complementario / (18 002873)
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