YOUSHIMATZ NAVA, Alfredo Control de costos de alimentos y bebidas I - 2a ed. - México : Trillas , 2004 - 166 páginas - Trillas Turismo . ISBN: 968247275X Subjects--Topical Terms: ALIMENTOS--PRECIOSBEBIDAS--COSTOS LC Class. No.: HF5686.A5 Y68 2006