TY  - BOOK
AU  - YOUSHIMATZ Nava,Alfredo
TI  - Control de costos de alimentos y bebidas I
SN  - 978-968-24-7275-6
AV  - HF5686.A5  Y68 2006 
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - PRECIOS DE LOS ALIMENTOS
KW  - BEBIDAS-COSTOS
N1  - Contiene: 
Prólogo
Bibliografía
Índice analítico
ER  -