Youshimatz Nava, Alfredo <br/><br/>
Control de costos de alimentos y bebidas I / Alfredo Youshimatz Nava 

 - México : Trillas 
 - 166 p. 
<br/><br/> Bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-24-7275-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. ALIMENTOS-CONTROL DE COSTOS \ 2. BEBIDAS--CONTROL DE COSTOSÌ
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>338.43664 Y82c