TY  - BOOK
AU  - Youshimatz Nava, Alfredo
TI  - Control de costos de alimentos y bebidas I / Alfredo Youshimatz Nava
SN  - 978-968-24-7275-6
U1  - 338.43664 Y82c 
CY  - México : Trillas
KW  - 1. ALIMENTOS-CONTROL DE COSTOS \ 2. BEBIDAS--CONTROL DE COSTOSÌ
N1  - Bibliografía e índice
ER  -