TY  - BOOK
AU  - YOUSHIMATZ Nava, Alfredo
TI  - Control de costos de alimentos y bebidas II /  Alfredo youshimatz nava
SN  - 968-13-1575-8
AV  - HF5686.A5  Y687 2006 
CY  - México : Trillas
N1  - Incluye indice analitico;  Cap 1. Reportes de costos diarios de alimentos y bebidas Cap 2. Costos potenciales de alimentos Cap 3. Controles para la produccion Cap 4. Sistemas para al toma de inventarios Cap 5. Reporte de costos mensuales de alimentos y bebidas Cap 6. importa
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