TY  - BOOK
AU  - Williams Melvin H.
TI  - Nutrición para la salud, condición física y deporte / Williams Melvin H
SN  - 970-10-5394-X
AV  - 612.3  W725n  2005 
PY  - 2005///
CY  - México
PB  - Mc Graw-Hill
KW  - 1.- Introducción a la nutrición para la salud, condición física y deporte / 2.- Nutrición saludable para la condición física y el deporte / 3.- Energía humana / 4.- Carbohidratos: el principal nutriente energético / 5.- Grasa: una importante fuente de energía durante el ejercicio / 6.- Proteína: la constructora de tejidos / 7.- Vitaminas: las reguladoras orgánicas / 8.- Minerales: los reguladores inorgánicos / 9.- Agua, electrólitos y regulación de temperatura / 10.- Peso y composición corporal para la salud y el deporte / 11.- Mantenimiento y pérdida depeso con nutrición y ejercicio adecuados / 12.- Aumento de peso mediante la nutrición y el ejercicio adecuados
N1  - Incluye bibliografia
ER  -