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Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio /

Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio / coordinadora de la obra, María Dolores Pérez Rodríguez. - 1a edición. - 1 online resource.

Includes bibliographical references.

ISBN: 9788419720207

Subjects--Topical Terms:
Food supply.
Food industry and trade--Waste disposal.
Food industry and trade--Waste minimization.

LC Class. No.: TX353 ebook

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