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Bengoa y Lecanda, José María.

Tras la ruta del hambre : nutrición y salud pública en el siglo XX / Nutrición y salud pública en el siglo XX José María Bengoa ; presentación y edición a cargo de Josep Bernabeu-Mestre. - 1 online resource (152 pages) - Publicaciones de la Universidad de Alicante. . - Publicaciones de la Universidad de Alicante. .

Includes bibliographic references.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Nutrition--History--20th century.
Public health--History--20th century.
Hunger--History--20th century.
Nutrition Disorders--History.

Index Terms--Genre/Form:
Electronic books.

LC Class. No.: RA784 eBook