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Ciencia de los alimentos : bromatología : con ejercicios prácticos resueltos /

Madrid Vicente, Antonio,

Ciencia de los alimentos : bromatología : con ejercicios prácticos resueltos / Bromatología Antonio Madrid. - 1 online resource : illustrations.

Includes bibliographical references.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Food science.
Food.

LC Class. No.: TP370 ebook

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