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Técnicas de conservación por frío de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /

Madrid Vicente, Antonio,

Técnicas de conservación por frío de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid. - 1 online resource : illustrations.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Frozen foods.
Food--Preservation.

LC Class. No.: TP372.3 ebook

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