Vista normal Vista MARC Vista ISBD

El manejo de restaurantes: guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C.

HARTHEN C., Henry

El manejo de restaurantes: guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C. - México : Limusa - 220 p. : fot., tablas, formularios ; 23 cm. - Gastronomía .

Contiene: glosario \ Colección Textos Politécnicos

ISBN: 9681852109

Subjects--Topical Terms:
RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC. - ADMINISTRACIÓN

LC Class. No.: TX911 H37 1999

Hacer reserva
Imprimir
Guardar registro
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
Más búsquedas

Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

CONTACTO	NOSOTROS	SITIOS DE INTERES
coordinacion.biblioteca.biblioteca@unienlinea.mx	Misión, Visión y Objetivos	Bases de datos
	Directorio	Bibliotecas Digitales y Repositorios
	Normatividad	Revistas y artículos
	Convenios interbibliotecarios
	Boletines