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La buena cocina / traducción: Ma. del Carmen Vega Álvarez ; colaboración: Hilmar Kampf - España : Everest, 1991 - 4 v. (10-144; 146-264; 266-384; 386-564 p.) : il. col., fot., tablas ; 26 cm.

Contiene: más de 1000 recetas diferentes, enciclopedia de los alimentos y consejos prácticos sobre cocina y nutrición

ISBN: 8424124456 (obra completa)

Subjects--Topical Terms:
COCINA - ENSALADAS \ PESCADO \ MARISCOS \ CARNES \ POSTRES

LC Class. No.: TX715 B84 1991