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Diccionario culinario mexicano bilingüe español-inglés = Bilingual mexican culinary dictionary english-spanish / Ingredientes, utensilios, técnicas, bebidas y platillos típicos

CASANOVA, Elsa G.

Diccionario culinario mexicano bilingüe español-inglés = Bilingual mexican culinary dictionary english-spanish / Ingredientes, utensilios, técnicas, bebidas y platillos típicos Elsa G. Casanova ; prólogo: Carlos Illescas - México : Limusa, 2001 - 97 p. ; 22 cm.

Contiene: tabla de conversión y glosario de algunos términos gastronómicos regionales de países latinos con equivalentes mexicanos

ISBN: 9681856279

Subjects--Topical Terms:
GASTRONOMÍA - DICCIONARIOS

LC Class. No.: C TX349 C37 2001

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