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El restaurante como empresa

El restaurante como empresa Carlos Durón García - 4a ed - México Trillas - 240 paginas.

Contiene: Prólogo \ índice de contenido general \ Bibliografía \ índice analítico

ISBN: 978-968-24-7123-0

Subjects--Topical Terms:
ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES

LC Class. No.: HF5686.H75 D87 2008

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