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Introducción a la historia de la gastronomía

MONROY DE SADA, Paulina autor

Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy Desada - 2a ed - México :Limusa , 2010 - 181 páginas. :tablas ; 27 cm.

Contiene: bibliografía\ índice de contenido\ introducción\ prólogo

ISBN: 978-968-18-6919-9

Subjects--Topical Terms: --GASTRONOMÍA- HISTORIA

LC Class. No.: TX631 / M65 2010

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