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ROMAN GARCIA, Carlos.

Con sabor chiapaneco autor, Carlos Roman Garcia; recetario y elaboracion de recetas, Ana Benitez Muro; fotografia, Jorge Pablo de Aguinaco [et.al] - México CECAC - 143 páginas - Temas representativos .

Contiene:
Índice de contenido
Presentación
Proemio
Localización de regiones
Ínidce de recetas
Bibliografía

ISBN: 970-967-004-2

Subjects--Topical Terms:
COCINA MEXICANA-CHIAPAS
COCINA MEXICANA-RECETAS

LC Class. No.: TX716.M4 R65 2000