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Nutrición y metabolismo / editado por Michael J. Gibney, Ian A. Macdonald y Helen M. Roche - España : Acribia , 2003 - xix, 443 páginas : ilustrado, diagramas, gráficas y tablas

Título original: Nutrition and metabolism

Conceptos nutritivos fundamentales
Aspectos moleculares de la nutrición
Metabolismo
Gestación y lactancia
Crecimiento y envejecimiento
Nutrición y el cerebro
Los sistemas sensoriales: gusto, olfato, quimiosíntesis y vista
Sistemas del cuerpo humano

ISBN: 8420010634

Subjects--Topical Terms:
NUTRICIÓN
METABOLISMO

LC Class. No.: QP141 / N8718