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Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín

Morfín Herrera, María del Carmen

Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín - México : Trillas - 277 p

Bibliografía e índice análitico

ISBN: 978-968-24-7393-7

Subjects--Topical Terms:
1. RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.--ADMINISTRACION \ 2. ALIMENTOS \ 3. BEBIDAS. Ì

Dewey Class. No.: 647.95068 M846a

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