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El restaurante como empresa / Carlos Durón García

Durón García, Carlos

El restaurante como empresa / Carlos Durón García - México : Trillas - 176 p

Bibliografía e índice analítico

ISBN: 968-24-6848-5

Subjects--Topical Terms:
1. RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.--ORGANIZACION Y ADMINISTRACION.Ì

Dewey Class. No.: 647.95 D964e

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