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El restaurante como empresa / Carlos Durón García

Durón García, Carlos

El restaurante como empresa / Carlos Durón García - 4a ed. - México : Trillas - 240 p. - Trillas turismo .

Incuye Bibliografía e Indice

ISBN: 978-968-24-7123-0

Subjects--Topical Terms:
Restaurantes, cafeterías, etc - AdministraciónÌ

LC Class. No.: HF56.H7 D87 2008

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