Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Carolyn D. Berdanier

Nutrición y alimentos / editado por Carolyn D. Berdanier, Johanna Dwyer y Elaine B. Feldman ; traducción Joaquín Gabriel González Loyola ...[et al.] - 2 ed - México : McGraw-Hill - 1099 p.

Incluye índice

ISBN: 978-607-15-0338-1

Subjects--Uniform Titles:
Handbook of nutrition and food

Subjects--Topical Terms:
Nutrición Alimentos

Subjects--Geographic Terms:
Berdanier, Carolyn D. Dwyer, Johanna Feldman , Elaine B. Ì

LC Class. No.: TX553 N88 2010