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Luengas, Arnulfo

La cocina del Banco Nacional de Mexico / Arnulfo Luengas - México : - 325 p

Incluye Bibliografia 318 p

COCINAR Y COMER: UNA SABROSA HISTORIA Cap 1. El oficio de cocinero Cap 2. Nuestra comida Cap 3. Nuestra cocina y nuestra mesa Cap 4. Mesa y comida en mexico en el siglo XX Cap 5. Arnulfo Luengas, chef del Banco Nacional de Mexico LA COCINA DE ARNU

ISBN: 968-7009-94-2

Subjects--Corporate Names:
Banco de Mexico

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana

Subjects--Geographic Terms:
Cocina mexicana-HistoriaÌ

LC Class. No.: TX716.M4 L84 2000