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El vino y sus maridajes : las diferentes clases de vinos, maridaje con quesos, carnes frías y carnes curadas

SANCHEZ CELAYA, Jorge

El vino y sus maridajes : las diferentes clases de vinos, maridaje con quesos, carnes frías y carnes curadas - México : Trillas , 2012 - 160 páginas

Antecedentes del vino
El vino
Denominaciones de origen de los quesos
Maridajes
Procesos de producción de vinos

ISBN: 9786071710000

Subjects--Topical Terms:
VINO
INDUSTRIA VITIVINICOLA
VINICULTURA--MEXICO
UVAS--VARIEDADES
QUESOS--NORMAS

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