Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos / Universidad de Sonora
Por: Universidad de Sonora
Tipo de material:
TextoEditor: México : Trillas , 2012Descripción: 426 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volúmenISBN: 9786071711120Tema(s): MANEJO DE ALIMENTOS | ALIMENTOS -- COMPOSICIONClasificación LoC:TX537 N84 2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel San Angel | TX537 N84 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 13 004030 | |
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Libro
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Plantel San Angel | TX537 N84 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 13 004055 |
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Flexible / Gastronomía / Tecnología de los alimentos (P22-2) / (13 004030)
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