Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades / editado por John W. Erdman, Jr., Ian A. Macdonald, Steven H. Zeisel ; tradcucción: Alejandra Elizabeth Arreola Triana, Manuel Casals Cardona, Luis Francisco Gil Holguín, Rasaura Leonor Lugo Espinosa, Diana Guadalupe Pineda Sánchez, Alejandro Sánchez Durán
Colaborador(es): Erdman, John W [editor] | Macdonald, Ian A [editor] | Zeisel, Steven H [editor] | Arreola Triana, Alejandra Elizabeth [traductor] | Casals Cardona, Manuel [traductor] | Lugo Espinosa, Rasaura Leonor [traductor]
Tipo de material:
TextoEditor: México : Mc Graw-Hill , 2014Edición: 10a ediciónDescripción: xvi, 1101 páginas : ilustracionesISBN: 9786071510532 Tema(s): NUTRICIÓN | DIETÉTICAClasificación LoC:TX353 | E73
Contenidos:
Método de biología de sistemas de nutrición
Epigenética nutricional
Variación genética y metabolismo de nutrimientos
Metabolómica
Proteínas y aminoácido
Carbohidratos
Fibra dietética
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel Ermita | TX353 E73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 18 004822 | |
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Libro
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Plantel San Angel | TX353 E73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 13 004838 | |
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Libro
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Plantel Tlalnepantla | TX353 E73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 07 006568 | |
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Libro
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Plantel Toluca | TX353 E73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 20 004061 | |
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Libro
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TX353 E73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 005813 |
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Incluye: índice alfabético
Método de biología de sistemas de nutrición
Epigenética nutricional
Variación genética y metabolismo de nutrimientos
Metabolómica
Proteínas y aminoácido
Carbohidratos
Fibra dietética
Material Complementario / (18 004821)
Material Complementario / (13 004838)
Material Complementario / Gastronomía / (07 006568)
Material Complementario / Gastronomía / (02 005813)
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