Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario / Jean-Pierre Poulain ; prólogo de F. Xavier Medina.
Por: Poulain, Jean-Pierre [author.]
Colaborador(es): Medina, F. Xavier [contributor agent of text.]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Francés Series Manuales (Editorial UOC)Ars alimentaria: Editor: Barcelona : Editorial UOC, [2019]Edición: Primera edición digitalDescripción: 1 online resourceTipo de contenido: text Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9788491803812; 9788491803829Títulos uniformes: Sociologies de l'alimentation. Spanish Tema(s): Food habits -- Social aspects | Food -- Social aspects | Nutrition -- Social aspectsGénero/Forma: Electronic books.Formatos físicos adicionales: Print version:: Sociologías de la alimentación.Clasificación CDD: 394.12 Clasificación LoC:GT2850 ebookRecursos en línea: Digitalia Hispánica
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Recurso Electrónico
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | DEH | Disponible |
Includes bibliographical references.
Online resource; title from PDF title page (Digitalia, viewed March 19, 2022)
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