Operaciones básicas de pastelería HOTR0109 / Juan Antonio Cano Muñoz.
Por: Cano Muñoz, Juan Antonio [author.]
Tipo de material: TextoEditor: [Lorquí (Murcia), Spain] : Cano Pina, 2019Edición: 1a ediciónDescripción: 1 online resource : illustrationsTipo de contenido: text Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9788418430039Otro título: HOTR0109Tema(s): PastryGénero/Forma: Electronic books.Formatos físicos adicionales: Print version:: Operaciones básicas de pastelería HOTR0109.Clasificación CDD: 641.865 Clasificación LoC:TX773 ebookRecursos en línea: Digitalia HispánicaTipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Recurso Electrónico | Biblioteca Digital UIN | DEH | Disponible | DIGCANPIN0091 |
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