Técnicas del manejo de los alimentos / María Rita Garda.
Por: Garda, María Rita [author.]
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TextoEditor: Ciudad de Buenos Aires : Eudeba, [2020]Edición: 3o ediciónDescripción: 1 online resourceTipo de contenido: text Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9789502330150Tema(s): Nutrition | Food handlingFormatos físicos adicionales: Print version:: Técnicas del manejo de los alimentos.Clasificación CDD: 613.2 Clasificación LoC:TX537 ebookRecursos en línea: Digitalia Hispánica
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Recurso Electrónico
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Biblioteca Digital UIN | DEH | Disponible | DIGEUDE311 |
Includes bibliographical references.
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