Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao / autores, Lucas Fernando Quintana Fuentes, Alberto García Jerez.
Por: Quintana Fuentes, Lucas Fernando [author.]
Colaborador(es): García Jerez, Alberto [author.]
Tipo de material:
TextoEditor: Bogotá, D.C. : Sello Editorial UNAD, [2021]Descripción: 1 online resource : illustrations, maps, photographsTipo de contenido: text Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9789586517782Tema(s): Cacao -- QualityFormatos físicos adicionales: Print version:: Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao.Clasificación LoC:SB267 ebookRecursos en línea: Digitalia Hispánica
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Recurso Electrónico
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Biblioteca Digital UIN | DEH | Disponible | DIGUNAD0053 |
"Grupo de Investigación: Grupo Investigación Agroalimentaria de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (GIAUNAD)".
"Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería. ECBTI".
Includes bibliographical references.
Online resource; title from PDF title page (Digitalia, viewed February 8, 2024)
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