Higiene e inspección de carnes. Volumen II, Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero / B. Moreno García.
Por: Moreno García, B. (Benito) [author.]
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid, [España] : Díaz de Santos, [2015]Descripción: 1 online resource : illustrationsTipo de contenido: text Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9788499699318Otro título: Bases científicas y legales de los dictámenes de mataderoTema(s): Meat industry and trade -- Spain | Food industry and trade -- SpainFormatos físicos adicionales: Print version:: Higiene e inspección de carnes. Volumen II, Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero.Clasificación LoC:HD9425.S72 ebookRecursos en línea: Digitalia Hispánica
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Recurso Electrónico
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