Turismo : Planeación, Administración y Perspectivas / Robert W. McIntosh

Reimpresión 2008

Incluye Bibliografía, Apéndice A, Apéndice B, Glosario e Índice.

Prólogo

PRIMERA PARTE
Aspectos generales del turismo

CAPÍTULO 1
Panorama del turismo

Objetivo de aprendizaje
*El estudio del turismo
*Importancia económica
*¿Qué es el turismo?
*Enfoques básicos para el estudio del turismo
*Proveedores y actividades turísticos
*Beneficios y costos del turismo
*La era de los viajes
*Resumen
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

CAPÍTULO 2
El turismo en el tiempo

Objetivos de aprendizaje
*Introducción
*Inicios
*Primeras (y posteriores) atracciones turísticas
*Primeras referencias económicas
*Los primeros agentes de viajes
*Historia del transporte
*Alojamiento
*Cronologías de los viajes
*Resumen
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Bibliografía seleccionada

CAPÍTULO 3
Oportunidades profesionales

Objetivos de aprendizaje
*Introducción
*Pronósticos de empleo
*Requisitos del trabajo
*Oportunidades profesionales
*Trayectorias profesionales en el turismo
*Resumen
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

SEGUNDA PARTE
Cómo está organizado el turismo

CAPÍTULO 4
Organizaciones mundiales, nacionales, regionales y otras

Objetivos de aprendizaje
*Organizaciones internacinales
*Organizaciones de desarrallo (internacionales y nacionales)
*Organizaciones internacionales regionales
*Organizaciones nacionales
*Organizaciones regionales
*Organizaciones estatales y ciudadanas
*Resumen

Acerca de las lecturas
*Lectura 4.1 Administración de turismo y viajes de Estados Unidos
*Lectura 4.2 Turismo de Canadá
*Lectura 4.3 Asociación de viajes del Pacífico y Asia
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

CAPÍTULO 5
Transporte de pasajeros

Objetivos de aprendizaje
*Introducción
*La industria de las aerolíneas
*La industria de los ferrocarriles
*La industria de los autobuses
*El automóvil
*La industria de los cruceros
*Resumen
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

CAPÍTULO 6
Hospitalidad y servicios relacionados

Objetivos de aprendizaje
*Introducción
*La industria del alojamiento
*La industria del servicio de alimentos
*Organizadores de reuniones
*Reuniones y congresos
*Resumen
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

CAPÍTULO 7
Organizaciones en el proceso de distribución

Objetivos de aprendizaje
*¿Cuál es la función de las organizaciones intermediarias?
*Agentes de viajes
*El mayorista de exscursiones
*Intermediarios especializados
*Intermediarios optativos
*Resumen
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

CAPÍTULO 8
Atracciónes, recreación, espectáculos y otros

Objetivos de aprendizaje
*Introducción
*Atracciones
*Juegos de azar
*Recreación
*Espectáculos
*Festivales y eventos
*Tiendas
*Instrucción
*Publicaciones
*Organizaciones de mercadotecnia y publicidad
*Servicios diversos
*Resumen
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problema práctico
*Bibliografía seleccionada

TERCERA PARTE
Conocimiento de la conducta de viaje

CAPÍTULO 9
Motivación para los viajes de placer

Objetivos de aprendizaje
*Enfoque en el consumidor
*La necesidad de una teoría
*Resumen

Acerca de la lectura
*Lectura 9.1 Escala a Ayers Rock
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

CAPÍTULO 10
Turismo cultural e internacional para el enriquecimiento de la vida

Objetivos de aprendizaje
*Importancia
*Turismo para ver la vida
*El romanticismo de los viajes de placer
*Medidas de promoción y fomento
*Antropografía (geografía de la humanidad)
*Tipos de destinos: experiencias de viaje
*Otros atractivos turísticos
*Resumen

Acerca de la lectura
*Lectura 10.1 Interpretación de la comunidad: la clave para el turismo adecuado
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

CAPÍTULO 11
Sociología del turismo

Objetivos de aprendizaje
*Efectos en el individuo
*Efectos en la familia
*Efectos en la sociedad
*Las características de la vida y los viajes
*Aparición de patrones de viaje en grupo
*Turismo social (subsidiado)
*Resumen de los principales efectos sociales del turismo
*El turista internacional
*Obstáculos para viajar
*Resumen

Acerca de las lecturas
*Lectura 11.1 Hacia una sociología del turismo internacional
*Lectura 11.2 Efectos sociales del turismo: percepciones del anfitrión
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

CUARTA PARTE
Oferta, demanda, planificación y desarrollo del turismo

CAPÍTULO 12
Componentes y oferta del turismo

Objetivo de aprendizaje
*Componentes
*Recursos naturales
*Infraestructura
*Transportación
*Hospitalidad y recursos naturales
*Igualación de la oferta y la demanda
*Resumen
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

CAPÍTULO 13
Medición y pronóstico de la demanda

Objetivos de aprendizaje
*Por qué es importante la demanda
*La demanda de un destino
*Medición de la demanda
*Metodología de proyección
*Resumen
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

CAPÍTULO 14
Efectos económicos del turismo

Objetivos de aprendizaje
*Generadores del impacto económico
*Número de visitantes
*Optimización
*Multiplicadores económicos
*Resumen
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

CAPÍTULO 15
Planificación y desarrollo de turismo. Consideraciones sociales

Objetivos de aprendizaje
*¿Por qué necesaria la planificación en el turismo?
*El proceso de la planificación
*Metas en el desarrollo del turismo
*Aspectos políticos del desarrollo del turismo
*Ampliación del potencial turístico
*Resumen

Acerca de las lecturas
*Lectura 15.1 Ejemplo de desarrollo en una ciudad pequeña
*Lectura 15.2 Lugares especiales en sitios especiales
*Lectura 15.3 Creando una fantasiía, la conservación de una cultura
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

CAPÍTULO 16
El turismo y el ambiente

Objetivos de aprendizaje
*Introducción
*Términos comunes utilizados
*Ejemplos de ecoturismo
*Desarrollo sustentable
*Prácticas actuales de la industria turística
*Una nota final
*Resumen

Acerca de las lecturas
*Lectura 16.1 Ecoturismo, un aliado de la naturaleza
*Lectura 16.2 Directrices ambientales del Consejo mundial de turismo y viajes
*Lectura 16.3 El turismo como una alternativa contra la destrucción de los erecursos naturales en los países en desarrollo
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problemas prácticos
*Bibliografía seleccionada

QUINTA PARTE
Conceptos básicos de la mercadotecnia y la investigación turísticas

CAPÍTULO 17
Investigación de turismo y viajes

Objetivos de aprendizaje
*Usos ilustrativos de la investigación de viajes
*Estado actual
*El procedimiento de la investigación de viajes
*Fuentes de infoemación
*Metodos de investigación básicos
*¿Quién hace investigación de viajes?
*El centro de datos de viajes de Estados Unidos y la Asociación de investigación de turismo y viajes
*Resumen

Acerca de la lectura
*Lectura 17.1 Investigación de viajes a la manera de Procter and Gamble
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Bibliografía seleccionada

CAPÍTULO 18
Mercadotecnia del turismo

Objetivos de aprendizaje
*Naturaleza y alcance
*Concepto de mercadotecnia
*La mezcla de mercadotecnia
*Segmentación del mercado
*Esfuerzos de comercialización conjuntos
*Resumen

Acerca de las lecturas
*Lectura 18.1 La promoción turística exitosa: el caso de Traverse City, Michigan
*Lectura 18.2 Realización del plan de promoción
*Lectura 18.3 Paraíso planificado: horizontes nuevos para la década de 1990 y después
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Problema práctico
*Bibliografía seleccionada

SEXTA PARTE
Perspectivas del turismo

CAPÍTULO 19
Futuro del turismo

Objetivos del aprendizaje
*El turismo en el tercer milenio
*Los efectos previstos del turismo
*Naturaleza del crecimiento futuro
*Descanso, turismo y sociedad en el tercer milenio
*Perfil del turismo en el futuro
*El turismo y la paz
*Pensamientos finales
*Resumen

Acerca de las lecturas
*Lectura 19.1 El nuevo ambiente del turismo y el tiempo libre
*Lectura 19.2 Turismo: la industria de la paz mundial
*Conceptos importantes
*Para repaso y análisis
*Bibliografía seleccionada

Apéndice A, Contactos clave en la industria de los viajes
Apéndice B, Fuentes de datos para la investigación de turismo y viajes

Glosario
Índice

Plan Flexible / Turismo / (B01-3) / (02 000998)

Plan Flexible / Procesos Turisticos / (B04 - L1 / (02 000999)

Plan Flexible / Turismo Alternativo / (B04 - L3) / (02 001000)

Complementaria / (02 001007)

Complementaria / (02 001008)

Complementaria / (02 001009)

Complementaria / (02 001237)

Complementaria / (02 001238)

Complementaria / (02 001484)

El turismo, una actividad cuya importancia económica no se puede soslayar, es tanbién una ciencia y un arte. Sea cual sea su definición, su meta es satisfacer las necesidades del visitante que, lejos de casa, requiere servicios de alimentación, alojamiento, transporte, diversión y trato humano.

Como fuente de ingresos y generador de empleos, el turismo es un instrumento de desarrollo económico que exige una planificación adecuada. Para ello es necesario tener un panorama completo de todos los aspectos inherentes al turismo: históricos, económicos, sociales, psicológicos, culturales y ambientales. Esta es la información que contiene este libro.

Los autores tomaron en cuenta los comentarios y sugerencias de los lectores de la edición anterior para actualizarlo e incluir nuevos temas. Al final de cada capítulo se presenta una lista de conceptos importantes, preguntas y casos prácticos que, sin duda, serán de utilidad para que los alumnos y profesores profundicen en el tema.

También se incluyen dos apéndices con los datos de asociaciones y organizaciones turísticas y fuentes de información institucionales y bibliográficas, además de un glosario.

Aun cuando está dirigido a estudiantes y profesores del nivel medio superior y superior del área de turismo, es también un libro de consulta muy útil para todos aquellos profesionistas, empresarios, comerciantes, empleados, servicios públicos, encétera, cuya actividad se relacione directa o indirectamente con el turismo.