El gran libro del marisco
Por: MOSIMANN, Anton
Colaborador(es): HOFMANN, Holger (coaut.) | SANZ, Cristina (tr.)
Tipo de material:
TextoEditor: España Everest Edición: 4Descripción: 207 p. : il. col., fot. ; 30 cmISBN: 8424122828Tema(s): CRUSTÁCEOS - HISTORIA - RECETAS | MOLUSCOS - HISTORIA - CLASIFICACIÓN | CRUSTÁCEOS - CLASIFICACIÓN | COCINA ASIÁTICA - MARISCOSClasificación LoC:TX753 M67
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TX753 M67 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 003178 | |
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TX753 M67 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 02 003356 |
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Contiene: utensilios profesionales, glosario de tecnicismos e índices general de especies y recetas \ Título original: Das grofse buch vom meeresfrütche
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