La gran cocina de la carne
Colaborador(es): TEUBNER, Christian (coaut.) | GRÄFIN SCHÖNFELDT, Sybil (coaut.) | FREY, Werner (coaut.) | WITZIGMANN, Eckart (coaut.) | PÉREZ GARCÍA, Jesús (tr.)
Tipo de material:
TextoEditor: España Everest Edición: 3Descripción: 144 p. : il. col., fot. ; 30 cmISBN: 8424124006Tema(s): ANIMALES - DOMESTICACIÓN - HISTORIA | CARNE - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS | CARNE - COCCIÓN - MÉTODO | CARNE - RECETASClasificación LoC:TX749 G73
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TX749 G73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 003189 | |
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Contiene: glosario de tecnicismos, índices analítico y de recetas \ Título original: Beef. Von steak his tafelspitz
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