Culinaria mundial Fabien Bellahsen, Daniel Rouche, Anna Cicres, Adriana Martín; Laura Sales
Por: BELLAHSEN, Fabien
Colaborador(es): ROUCHE, Daniel, coaut | CICRES, Anna, trad | MARTÍN, Ariadna, trad | SALES, Laura, trd
Tipo de material: TextoEditor: Alemania Tandem Verlag Descripción: 1055 páginasISBN: 978-3-8331-2376-4 \ 3-8331-2376-1Tema(s): COCINA INTERNACIONALClasificación LoC:TX725.A1B4518 2006Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Plantel Tlalnepantla | TX725.A1B4518 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 07 001931 | |
Libro | Plantel Tlalnepantla | TX725.A1B4518 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 07 001932 |
Contiene:
Agradecimientos
Prólogo
Entrantes
Sopas
Pescado y marisco
Carnes
Postres
Los chefs
Glosario
Índice de recetas
Traducción de: Cilina mundi
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