Toda la gastronomía de la A a la Z : productos, técnicas y recetas / Everest

Tipo de material: Texto

TextoEditor: España : Everest , 2003Descripción: 494 páginas : ilustradoISBN: 8424184491Tema(s): GASTRONOMÍA -- RECETAS | GASTRONOMÍA -- TÉCNICASClasificación LoC:TX349 | T63

Contenidos:

Entradas por orden alfabético Utensilios de cocina Términos culinarios Información culinaria Índice de recetas

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Plantel Ermita	TX349 T63 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		18 000306
Libro	Plantel Ermita	TX349 T63 (Navegar estantería(Abre debajo))	2	Disponible		18 003139

Previo								Siguiente
Previo	TS56 R4518 2012 Métodos cuantitativos para los negocios	TX349 N84 Nuevo cocinero en forma de diccionario	TX349 T63 Toda la gastronomía de la A a la Z : productos, técnicas y recetas	TX349 T63 Toda la gastronomía de la A a la Z : productos, técnicas y recetas	TX353 E38 Educación en alimentación y nutrición	TX353 E38 Educación en alimentación y nutrición	TX353 E73 Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades	Siguiente

Entradas por orden alfabético
Utensilios de cocina
Términos culinarios
Información culinaria
Índice de recetas

Plan Flexible / Gastronomía / Selección y Preparación de Alimentos I (P01-1) / (18 000306)

Plan Flexible / Maestría en Gestión de Negocios Gastronómicos / Patrimonio Gastronómico Mundial (P06-1) / (18 003139)

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

CONTACTO	NOSOTROS	SITIOS DE INTERES
coordinacion.biblioteca.biblioteca@unienlinea.mx	Misión, Visión y Objetivos	Bases de datos
	Directorio	Bibliotecas Digitales y Repositorios
	Normatividad	Revistas y artículos
	Convenios interbibliotecarios
	Boletines