Abasto y distribución de alimentos en las grandes metrópolis : el caso de la Ciudad de México / Fernando Rello y Demetrio Sodi
Por: RELLO, Fernando [autor]
Colaborador(es): Sodi, Demetrio [autor]
Tipo de material:
TextoSeries EconomíaEditor: México : Nueva imagen, c1989Descripción: 309 páginas : il. ; 20 cm Tipo de medio: Texto Tipo de portador: Sin medio ISBN: 968-39-0190-5Tema(s): INDUSTRIA ALIMENTARIA -- MéxicoClasificación LoC:HD9114.M32 | M497
Contenidos:
Contenido: Presentación -- Agradecimientos -- Introducción -- I.Visión global del comercio de México -- II. La distribución de alimentos en la ciudad de México -- III. El abasto de la metrópoli y sus efectos -- IV. El comercio al menudeo y sus tecnologías -- Relaciones comerciales en el espacio urbano: un enfoque integrador -- El estado y el mercado urbano de alimentos -- VII Opciones de transformación comercial.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel Sur | HD9114.M32 M497 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Retirado | 12 002968 |
Contenido: Presentación -- Agradecimientos -- Introducción -- I.Visión global del comercio de México -- II. La distribución de alimentos en la ciudad de México -- III. El abasto de la metrópoli y sus efectos -- IV. El comercio al menudeo y sus tecnologías -- Relaciones comerciales en el espacio urbano: un enfoque integrador -- El estado y el mercado urbano de alimentos -- VII Opciones de transformación comercial.
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