Alimentos seguros : microbiología / S. J. Forsythe ; traduccion de Ester Sanz Lopez, Bernabe Sanz Perez
Por: Forsythe, Steve J [autor]
Colaborador(es): Sanz López, Ester [traductor] | Sanz Pérez, Bernabé [traductor]
Tipo de material:
TextoEditor: España : Acribia , 2000Descripción: 400 páginasISBN: 8420010170Tema(s): MICROBIOLOGÍA -- ALIMENTOSClasificación LoC:QR115 | F6618
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel Ermita | QR115 F6618 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 18 001464 |
Traduccion de : The microbiology of safe food
Material Complementario / (18 001464)
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