Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad / Pilar Cervera, Jaumé Clapés, Rita Rigolfas

Colaborador(es): Clápes, Jaume, autor | Rigolfas, Rita, autor | Cervera, Pilar [autor]

Tipo de material: Texto

TextoEditor: México : McGraw-Hill Interameticana , 2004Edición: 4a. ediciónDescripción: xxiii, 420 páginas : ilustracionesISBN: 8448602382Tema(s): NUTRICION | DIETAClasificación LoC:TX353 C47 2004

Contenidos:

Energia y nutrientes. Los alimentos. Digestión, absorción y metabolismo. Equilibrio alimentario. Higiene alimentaria y salud pública Dietas terapéuticas

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Plantel San Angel	TX353 C47 2004 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		11 012215

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Energia y nutrientes.
Los alimentos.
Digestión, absorción y metabolismo.
Equilibrio alimentario.
Higiene alimentaria y salud pública
Dietas terapéuticas

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