Sushi : técnica y sabor
Por: BARBER, Kimiko
Colaborador(es): Takemura, Hiroki (coaut.)
Tipo de material: TextoEditor: Barcelona: Brume, 2003Descripción: 256 páginasISBN: 978-84-8076-453-7Tema(s): COCINA JAPONESAClasificación LoC:TX724.5.J3 B37
Contenidos:
¿Qué es el sushi? - Conocimientos básicos - Preparación - Degustación
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TX724.5.J3 B37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 005156 |
¿Qué es el sushi? - Conocimientos básicos - Preparación - Degustación
Título original: Sushi : taste and technique
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