Repostería/ Juan Pozuelo Talavera y Miguel Ángel Pérez Pérez
Por: POZUELO TALAVERA, Juan
Tipo de material: TextoSeries Hostelería y TurismoEditor: España: Thomson, 2002Edición: 2a edDescripción: 213 páginas: ilISBN: 849732126XTrabajos contenidos: PÉREZ PÉREZ, Miguel Ángel [coaut.]Tema(s): -- CONFITERÍA -- POSTRESClasificación LoC:TX773 P69Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Plantel Tlalnepantla | TX773 P69 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 07 005311 | |
Libro | Plantel Tlalnepantla | TX773 P69 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 07 005312 |
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