Mis apuntes de etiqueta en la mesa / Victoria Eugenia Arellano Sansoube de Topete
Por: Arellano Sansoube de Topete, Victoria Eugenia [autor]
Tipo de material:
TextoEditor: México : Porrúa , 2013Descripción: 140 páginas : ilustradoISBN: 9786070907821Tema(s): EL ARTE DE SERVIR LA MESAClasificación LoC:TX911 | A74
Contenidos:
Historia de la etiqueta
El servicio de la mesa: platos, cubiertos y copas
Las mesas
Para servir la mesa
Aperitivos: vinos y licores
Bebidas importantes
Las charolas
Doblado de servilletas
El buen anfitrión
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel Ermita | TX911 A74 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 18 002856 |
Historia de la etiqueta
El servicio de la mesa: platos, cubiertos y copas
Las mesas
Para servir la mesa
Aperitivos: vinos y licores
Bebidas importantes
Las charolas
Doblado de servilletas
El buen anfitrión
Bachillerato Tecnológico / Preparación de Alimentos y Bebidas / Módulo III Sirve al Comensal Según Estándares de la Empresa (3) / (18 002856)
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