Postres de fruta : propuestas clásicas y creativas para postres sanos y sabrosos / Paola Loaldi
Por: LOALDI, Paola [ , colección dirigida]
Colaborador(es): Paparella, Elettra [agradecimientos]
Tipo de material: TextoEditor: Italia : Everest , 2008Edición: 1er ediciónDescripción: 166 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volúmenISBN: 9788444120676Títulos uniformes: Título original Dolci alla frutta Equipo Capra, traductor Tema(s): REPOSTERÍA -- RECETAS BASE -- TARTAS - PASTELITOSClasificación LoC:TX717 | L23 2008
Contenidos:
Las bases de la repostería
Fruta carnosa
Frutas del bosque
Cítricos
Otras frutas
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Plantel Toluca | TX717 L23 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 20 003168 |
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Incluye sumario, presentación, índice de recetas y tabla de equivalencias
Las bases de la repostería
Fruta carnosa
Frutas del bosque
Cítricos
Otras frutas
Plan Flexible / Gastronomía / Repostería y Pastelería (P17-2) / (20 003168)
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