Postres : curso de cocina para sibaritas / Claudia Bruckmann
Por: BRUCKMANN, Claudia [ , dirección del proyecto y conceptos]
Colaborador(es): Seeliger, Dorothee [ , dirección editorial]
Tipo de material: TextoEditor: España : Everest , 2008Edición: 1er ediciónDescripción: 215 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volúmenISBN: 9788444120102Títulos uniformes: Título Original Kochkurs für Geniefer Desserts Elsa Alfonso Mori, traductor Tema(s): POSTRES -- CONCEPTOS ESPECIALIZADOS - PRODUCTOSClasificación LoC:TX716 | B19 2008Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Plantel Ermita | TX716 B19 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 20 003169 |
Incluye índice, glosario y tablas de equivalencia
Plan Flexible / Gastronomía / Repostería y Pastelería (P17-3) / (20 003169)
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