El vino conocimientos básicos : gastronomía-dieta y nutrición / Julio Michaud
Por: MICHAUD, Julio [autor]
Tipo de material:
TextoEditor: España : Everest , 2007Edición: 1er ediciónDescripción: 127 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volúmenISBN: 9788424184521Tema(s): ELABORACIÓN, CONSERVACIÓN, SERVICIO Y DEGUSTACIÓN DEL VINO -- DESPLAZAMIENTO DE LA VID POR EL MUNDO -- EL VINOClasificación LoC:TP550 | M53 2007
Contenidos:
Presentación
Desplazamiento de la vid por el mundo
España-Italia-Alemania-México-Chile-Argentina-Estados Unidos-Australia-Sudáfrica
El vino
El servicio del vino
El vino y la comida mexicana
El vino en la alimentación
Vocabulario del vino
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Plantel San Angel | TP550 M53 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 20 003171 |
Incluye índice de contenido, presentación y vocabulario del vino
Presentación
Desplazamiento de la vid por el mundo
España-Italia-Alemania-México-Chile-Argentina-Estados Unidos-Australia-Sudáfrica
El vino
El servicio del vino
El vino y la comida mexicana
El vino en la alimentación
Vocabulario del vino
Plan Flexible / Gastronomía / Enología (P11-1) / (20 003171)
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