Villegas, Almudena <br/><br/>
Grandes maestros de la historia de la gastronomía 
/ Almudena Villegas Becerril 
 - España   : Almuzara   , 2015 
 - 444 páginas   : ilustraciones 
<br/><br/>Bibliografía p. 444 
<br/><br/>Apicio, Marco Gavio<br/>Brillat- Savarín, Jean Anthelme<br/>Buda, Gautana Siddharta<br/>Careme, Marie-Antoine<br/>Child, Julia<br/>Dumas Alexander<br/>Escoffier, Auguste<br/>Grimod de la Reyniere Alexandre<br/>Hipócrates de Cos<br/>Jefferson Thomas<br/>Médicis, Cataline de<br/>Moctezuma Xocoyotzin, el Joven<br/>Moisés<br/>Parabere <br/>Pardo Bazán, Emilia<br/>Parmentier, Antonie<br/>Ziryab 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788416392216 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA--HISTORIA--BIOGRAFÍAS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX631  / V55