TY - BOOK ED - Consorcio educativo Matice TI - La cocina mexicana Tomo I: : bases técnicas. fichas técnicas por competencias.Maridajes con vinos nacionales AV - TX716 C66 2013 PY - 2015/// CY - México PB - :Limusa: CEM KW - COCINA KW - MÉXICO KW - GASTRONOMÍA ER -