Schuhmacher, Karl <br/><br/>
El gran libro del chocolate   : información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas 
/ Karl Schuhmacher... [et al.]; traducción de Ambrosio Beransaín Villanueva 
 - 6a. edición 
 - España   : Everest  , [2005] 
 - 239 páginas   : ilustrado 
<br/><br/>Historia del chocolate<br/>El cacao<br/>El chocolate<br/>Chocolate: práctica<br/>Pastelería<br/>Confitería<br/>Postres<br/>Bebidas<br/>Fuera de lo común 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788424123964 8424123964 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CHOCOLATE--HISTORIA<br/>COCINA (CHOCOLATE)
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX767  / S3418