TY  - BOOK
AU  - Erdman,John W.
AU  - Macdonald,Ian A.
AU  - Zeisel,Steven H.
AU  - Arreola Triana,Alejandra Elizabeth
AU  - Casals Cardona,Manuel
AU  - Lugo Espinosa,Rasaura Leonor
TI  - Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades
SN  - 9786071510532 
AV  - TX353 E73
PY  - 2014///
CY  - México
PB  -  : Mc Graw-Hill
KW  - NUTRICIÓN
KW  - DIETÉTICA
N1  - Incluye: índice alfabético; Método de biología de sistemas de nutrición
Epigenética nutricional
Variación genética y metabolismo de nutrimientos
Metabolómica
Proteínas y aminoácido
Carbohidratos
Fibra dietética
ER  -